Macinato ottenuto da tagli selezionati di manzo, con un equilibrio ideale tra parte magra e grassa per una resa gustosa e morbida. Versatile e adatto a molte preparazioni, dalle polpette ai sughi.

Consiglio di cottura:
Cuocere in padella con un filo d’olio, oppure utilizzare come base per sughi, lasagne o ripieni. Ideale per chi desidera un gusto pieno e tradizionale.