Taglio intero di fesa di tacchino, compatto e magro, ideale per arrosti leggeri e gustosi. Una carne bianca di qualità, tenera e ricca di proteine, perfetta per cotture al forno o al vapore.

Consiglio di cottura:
Cuocere in forno a 180°C per 60–70 minuti, con vino bianco e aromi. Lasciare riposare prima di affettare per mantenerla morbida e succosa.