Macinato misto di manzo e suino, accuratamente bilanciato per ottenere un gusto ricco e una consistenza cremosa. È la base perfetta per preparare ragù, lasagne, cannelloni e sughi alla bolognese. La combinazione dei due tipi di carne garantisce un sapore equilibrato e una morbidezza irresistibile.

Consiglio di cottura:
Rosolare con cipolla, sedano e carota, sfumare con vino e cuocere lentamente con passata di pomodoro per almeno 2 ore. Ideale per condire pasta fresca o preparare lasagne al forno.